Чем полезна брусника и что это за растение? Брусника – очень ценное лекарственное растение. Ягоды брусники очень богаты сахарами, органическими кислотами и витаминами. Их применяют при различных заболеваниях. Но, главное их назначение в том, что они облегчают течение артритов обменного происхождения, способствуют выравниванию кислотно-щелочного баланса, а также используются при ревматоидных инфекционных неспецифических полиартритах, которые характеризуются воспалением суставов.
Жители мест, где произрастает это целебное растение, употреблют её в виде отваров, соков, сиропов, а также ягоды брусники – в свежем виде:
- Отвар из листьев брусники — применяют при заболеваниях почек, диабете, ревматизме, подагре (отвар брусники способствует размягчению и выведению камней и солей)
- Отвар из ягод брусники – при горячке и утолении жажды
- Сок брусники – употребляют при повышенном артериальном давлении, а также при неврозах и анемии у беременных
- Сироп из брусники отличается тем, что способствует обострению зрения
- Ягоды брусники в свежем виде — используют при почечно-каменной болезни, ревматизме, при туберкулезе легких, катаре желудка с недостаточной кислотностью, а также как витаминное и противогнилостное средство
Брусничная вода. Старинный рецепт
Рассмотрим старинный рецепт здоровья (в том виде, в котором он дошел до наших дней), который пили наши предки, которые точно знали чем полезна брусника и который называется Брусничная вода:
Ягоды очистить от примесей, промыть и засыпать в кастрюлю емкостью 10 литров, заполнив её наполовину. Затем поставить на ночь в печь и протомить в течение 6-ти часов. После чего кастрюлю вынуть из печи. Полученную отварную смесь из ягод протереть сквозь сито и хорошо перемешать с таким же количеством свежей брусники. Затем смешанную бруснику необходимо залить водой и засыпать сахаром в соотношении: 1 кг брусники – 0,4 кг воды – 0,2 кг сахара. Смесь перемешать и настоять 12 дней при комнатной температуре. После этого смесь протереть и процедить. Процеженную жидкость разлить в бутылки, закупорить и поставить в погреб.
Если Вы, проживая в своей местности, где растет брусника, также знаете целебные брусничные рецепты и можете рассказать чем полезна брусника, поделитесь здесь своей полезной информацией.
Мой блог находят по следующим фразам
