Главная // Апитерапия // Когда и как нужно покупать мёд?


Когда и как нужно покупать мёд?

Когда и как нужно покупать мёдХотя многие люди любят и покупают мед на рынке, не каждый знает когда и как нужно покупать мёд. Чтобы избежать подделок, мёд лучше всего покупать в период с ноября по апрель. При этом необходимо выбирать уже засахарившийся продукт с характерным запахом.

К ноябрю многие разновидности мёда, собранного летом, уже находятся на определенной стадии садки. Мёд в сотах должен быть запечатан, но не закристаллизован.

Безусловно, этот совет предназначен для тех, кто не имеет «своего» постоянного и надежного пасечника.

Выбирая мёд, лучше всего ориентироваться на свое здоровье, особенно если вам не чуждо медолечение в домашних условиях. Ведь лечебное действие у разных видов меда имеет свои особенности. К примеру:

  • липовый мед отлично помогает при простуде,
  • гречишный мед рекомендован тем, кто страдает анемией,
  • донниковый мед хорош при варикозном расширении вен,
  • пустырниковый мед прекрасно успокаивает,
  • чертополоховый мед усиливает потенцию и т.д.

С более подробной информацией о том, какие бывают виды меда, а также их целебным воздействием на организм, можно ознакомиться в книге «Секреты пчелиного меда«, в главе «Разновидности меда«.

Так как же правильно покупать мёд? Рассмотрим вообще суть продажи и покупки меда, как надо и не надо покупать, все о чем надо знать покупателю мёда.

Начнем с первых шагов по рынку. Присмотритесь к медовым рядам. Обратите внимание на лица, которые, как правило, одни и те же. Спросите цену.

Уясните для себя, сколько граммов меда помещается в майонезную банку, пол-литровую, литровую банки. Наконец попробуйте несколько раз мед. В разные дни у разных продавцов разный мед. Информация должна скапливаться постепенно.

Хотя, безусловно, пробовать и не покупать задача непростая. Но откиньте свою ложную скромность, и подумайте, зачем Вы пришли на рынок? Вы пришли покупать качественный мед, а значит пробуйте!

Без пробы меда Вы никогда не поймете, какой мед, какой он на вкус, а вкус у каждого человека свой. И один и тот же вкус меда, каждый может описать по-своему.

В день покупки Вы приходите на рынок со своей банкой. И не только по тому, что хотите поторговаться и купить дешевле, а потому, что пчелы не приносят мед с полей в банках. :-) А значит, что бы потом не задаваться вопросом, откуда же эту банку взяли, каждый желающий купить мед должен приходить со своей банкой.

Ни в коем случае не спрашивайте при подходе к медовому ряду: «У кого тут настоящий майский мёд?» или «У всех такая цена?». Надо знать специфику рынка.

Во-первых, здесь не принято разоблачать соседа. И даже если майский мед есть только у одного продавца на все ряды, максимум, что он может сказать: «У меня!», но это же самое скажут и все остальные.

Так, что ситуация у вас получится как в сказке — когда среди пятнадцати заколдованных Василис надо выбрать одну настоящую и не ошибиться!

Во-вторых, ответ на вопрос о цене будет опять же, как однояйцевые братья — близнецы, одинаков, потому что цена устанавливается коллективно и снижать ее нельзя. А вот договориться можно. Но это уже в индивидуальном порядке. К слову сказать, всегда есть определенный процент продавцов, готовых уступить, что совсем не связано с качеством товара. Поэтому запомните: начинать надо не с цены!

Прямо перед Вами разноцветная мозаика из меда: желтый, белый, черный, жидкий, закристаллизованный — глаза разбегаются, к тому же Вы еще сами не определились, какого Вам хочется. Тут и не может быть какого — либо стереотипа.

Все меда по-своему хороши. Можно конечно пробовать по порядку. Но не получится, дело тут вот в чем. Если Вы имеете хоть какое нибудь представление об ассортименте меда на вашем рынке, то у вас есть шанс различить вкус от 3-х до 6-ти (зависит от индивидуальных особенностей организма) проб. Если Вы новичок в этом деле, то уже с третьей или четвертой пробы все сорта меда для вас будут одинаковы. То есть, Вы в состоянии пообщаться только с одним продавцом.

Поэтому, помните разговор о первых шагах по рынку, пробуйте мед везде, где есть возможность — на рынках, у соседей, у родственников. Приучайте свои железы к работе с этим видом продукта. И запомните как заклинанье: никогда не произносите фразу: «Я ничего не понимаю в меде»!

Учитывая то, что каждый продавец захочет непременно продемонстрировать вам весь свой ассортимент и постарается обмазать вас медом с ног до головы — попробуй после этого не купи, это своего рода психологический аркан — можно поступать следующим образом: у каждого продавца пробовать один, максимум два сорта меда.

Таким образом, Вы приобретаете независимость в передвижении перед медовым прилавком, и несмотря на упорные попытки каждого продавца втянуть вас в свою орбиту, вы выберите тот мед, который пришелся вам по вкусу.

Между тем, сколько бы сортов меда вы ни пробовали, знайте: запомнится вам первый. Это кстати относится не только к меду, но и к чувствам и ко многому другому тоже. Проверено веками. Но в одном Вы можете быть уверены: Вы сможете определиться сразу — какие темные терпкие или нежные маслянистые вам больше нравятся.

Ещё один хороший совет: на первых порах берите с собой в помощь человека, который хорошо разбирается в мёде. И дело здесь не в деньгах: самое главное – Вы получите то, зачем шли на рынок, ЗДОРОВЬЕ! Надеемся, данная статья хоть немного пролила свет на вопрос о том когда и как нужно покупать мёд. Тем более, что не за горами весна и на рынке скоро появится первый майский мёд!

Похожие записи:

Медолечение в домашних условиях
Беспокоят жжение и резкая боль в желудке?
Пчелопродукты и их применение в апитерапии

Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,




Поделиться ссылкой на статью с друзьями:



Все права защищены © 2015 Живи без насморка!.