Главная // Еда и напитки // Особенности диеты при гастрите


Особенности диеты при гастрите

Особенности диеты при гастритеУ каждого больного гастритом должна быть своя диета. Какие могут быть особенности диеты при гастрите — читайте в этой статье.

Не стоит унывать из-за того, что многие любимые блюда вам теперь недоступны. Помните, что ваша диета соответствует здоровому питанию. Вы не только лечите таким образом свой гастрит, но и будете лучше выглядеть и избавитесь от лишнего веса.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Основной принцип составления диеты при гастрите с повышенной кислотностью — свести к минимуму активность желудочного сока. При составлении рациона питания необходимо убрать из меню определенные продукты.

Забудьте о пище с грубой клетчаткой. Из овощей это — редис, кольраби, репа. Также, откажитесь от хлеба с отрубями. Сковородку придется убрать подальше, так как блюда, жареные на масле, категорически противопоказаны.

Очень сильно активизируют желудочную секрецию алкогольные и газированные напитки, цитрусовые, а так же кофе и крепкий чай. Насыщенные жирные бульоны также не рекомендуются.

Чтобы не вызывать раздражения пищевода, пища должна быть в меру теплая. Не обжигающая ни холодом, не высокой температурой.

Конкретные блюда, которые рекомендованы при гастрите. Кстати, эта диета маложирная и низкокалорийная. Если раньше вы жаловались «Я не умею худеть!», то вынужденная диета обязательно поможет сбросить лишний вес. Так что нет худа без добра.

  • Мясные блюда не должны быть жирными. Больше всего для этого подходит мясо кролика. Можно курицу и индейку, но обязательно без кожи. Именно куриная и индюшачья кожа содержит много жиров и калорий.
  • Хотя бы раз в неделю необходимо есть рыбу. Лучше всего подходит речная рыба, ведь она содержит необходимые организму насыщенные жиры омега. Рыбу лучше готовить на пару.
  • Допустимы отварные крабы, кальмары, креветки.
  • Очень полезны овсяная и гречневая каши с молоком.
  • Овощи можно кушать далеко не все. Полезны такие как шпинат, цветная капуста, брокколи, блюда из кабачков и тыквы, морковь, свекла. Помидоры только без кожуры. Зелень, так же как садовые ягоды, можно есть без опаски. А вот фрукты только в отварном виде или протертые.

Категорически нельзя употреблять при гастрите:

  • Кисломолочные продукты
  • Блюда, которые содержат обычный сахар
  • Выпечку из пшеничной муки, шоколад.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

Вам нужно неукоснительно соблюдать не только диету, но и некоторые правила питания:

— перед приемом пищи нужно выпить стакан минеральной воды
— тщательно пережевывайте пищу
— есть нужно небольшими кусочками и каждый пережевывать не менее 30 секунд

Какие продукты можно есть при гастрите и в каком виде?

  • Мясные блюда — кролик, немного телятины, курица без кожи.
  • Несладкие творог и йогурты, но молоко лучше отдать кошке.
  • Блюда готовьте на пару, можно также тушить и запекать. Однако, никаких хрустящих корочек при этом не должно быть.
  • Помните, что самые диетические блюда могут и должны быть вкусными.

Похожие записи:

Лечо из болгарского перца. Рецепт лечо
10 самых полезных продуктов
10 самых вредных продуктов

Метки: , , , ,




Поделиться ссылкой на статью с друзьями:



1 отзыв to " Особенности диеты при гастрите "

  1. Настя:

    Я вообще перешла на блюда, приготовленные на пару, иногда
    ела тушеные блюда, в общем ограничивала достаточно сильно. Но ела все равно
    вкусно, появилась возможно экспериментировать с продуктами, на которые раньше я
    даже не смотрела. Гастрит недели за три прошел, но это наверное потому что я
    бактистатин принимала, с традиционным лечением (антибиотиками) мне бы так не
    повезло.
     

Все права защищены © 2015 Живи без насморка!.