Главная // Еда и напитки // Питание при гастрите


Питание при гастрите

Питание при гастритеГастрит, как и другие заболевания пищеварительной системы, требует придерживаться определенной диеты, в противном случае лечение может не дать результата.

Принято отличать два вида этой болезни – с повышенной и с пониженной кислотностью. В зависимости от типа болезни будут отличаться и особенности диеты при гастрите.

Скажем сразу, для тех кто хочет иметь красивые зубы и не иметь гастрита, поставьте себе керамические виниры — это безопасно, надежно и красиво. А самое главное — вы будете здоровы и ваша жизнь изменится в корне.

Диета при пониженной кислотности

Если у вас пониженная кислотность, рекомендуется исключить из вашего рациона острые блюда и приправы, отказаться от сдобы и свежего хлеба, нельзя также есть жирное мясо, а также стоит отказаться от продуктов с грубой клетчаткой – капусты, чернослива, изюма и пр. Желательно также не пить какао, кофе, кефир. Впрочем, вы со спокойной душой можете пить некрепкий чай с добавлением молока, воду с сахаром и лимоном.

Рекомендуется в это время есть яйца всмятку, омлеты, приготовленные на пару, гороховые и овощные супы, разнообразные каши, вареное мясо и рыбу, макаронные изделия, все овощи, кроме шпината и щавеля, фрукты, ягоды, компоты, сыр. Перейти на новый способ приготовления пищи вам поможет мелкая бытовая техника для кухни. Ведь вам придется готовить на пару, перемалывать мясо и овощи. Так что без пароварки и мясорубки вам не обойтись.

Примерно за полчаса до приема пищи рекомендуется выпить полстакана лимонного сока, разведенного с водой – это будет стимулировать выработку желудочного сока и немного повысит кислотность. Есть жареные блюда в это время нельзя. С мясом тоже надо быть осторожным — самые полезные блюда в период обострения — диетические котлетки и тефтели, приготовленные на пару. Фарш желательно готовить дома, предварительно очистив мясо от жира, пленок и жил. Хорошая мясорубка сделает котлетную массу нежной и мягкой.

Диета при повышенной и нормальной кислотности

Первое время врачи рекомендуют то же питание при гастрите, что и в случае с пониженной кислотностью. При этом важно включить в рацион большее количество молочных продуктов. Если вы пьете молоко, обязательно пейте его понемногу и подогревайте.

В этот период рекомендуются такие продукты: сухари, супы с крупами, котлеты, кнели, фрикадельки из нежирного мяса (мясо перемалывается дважды в мясорубке и готовится на пару), молочные каши, яйца всмятку, паровые омлеты, желе, кисели, соки, мед, сливки, творог и творожные запеканки.

В это время нужно отказаться от солений, различных маринадов, острых приправ и блюд, наваристых супов. Старайтесь также избегать кисломолочных продуктов. Обязательно ограничьте употребление черного хлеба и кофе, а от соли и алкоголя лучше вообще отказаться.

Обязательно добавляйте в пищу растительное масло, так как это еще один способ облегчить лечение.

Гастрит: причины, симптомы и лечение. Диета при гастрите — эта тема также обсуждалась на канале «Здоровье ТВ»:

Похожие записи:

Целебные напитки
Особенности диеты при гастрите
Какая вода полезная

Метки: , , , , ,




Поделиться ссылкой на статью с друзьями:



Все права защищены © 2015 Живи без насморка!.